Τι είναι η κακή χοληστερίνη;

Τι είναι, λοιπόν, η «κακή» χοληστερίνη (ή «κακή» χοληστερόλη); Σε αυτό τον οδηγό τα εξηγούμε όλα: τι σημαίνει «κακή» χοληστερίνη, ποια είναι η λειτουργία της στον οργανισμό και πώς μπορούμε να μειώσουμε τις τιμές της «κακής» χοληστερίνης με απλές αλλαγές στη διατροφή και στον τρόπο ζωής μας;

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε, επίσης, να ρίξετε μια ματιά στο άρθρο μας για την «καλή» χοληστερίνη, και μην ξεχάσετε να δείτε το χρήσιμο βίντεο με οδηγό για τη χοληστερίνη εδώ.

Τι είναι η κακή χοληστερίνη;

Η χοληστερίνη είναι μια λιποειδής ουσία που παράγεται με φυσικό τρόπο από τον οργανισμό μας και βρίσκεται επίσης στις ζωικές τροφές. Όταν μιλάμε για την «κακή» χοληστερίνη στον οργανισμό, εννοούμε τη χοληστερίνη που μεταφέρεται από τις Χαμηλής Πυκνότητας Λιποπρωτεΐνες, τη λεγόμενη LDL -χοληστερίνη. Όταν μιλάμε για την «καλή» χοληστερίνη, εννοούμε τη χοληστερίνη που μεταφέρεται από τις Υψηλής Πυκνότητας Λιποπρωτεΐνες, τη λεγόμενη HDL -χοληστερίνη.

Ο οργανισμός μας παράγει λιποπρωτεΐνες για να μεταφέρει τη χοληστερίνη στο αίμα, αλλά οι διαφορετικές λιποπρωτεΐνες έχουν διαφορετικές λειτουργίες. Ενώ τα «καλά» HDL σωματίδια έχουν την ικανότητα να μεταφέρουν τη χοληστερίνη στο συκώτι, όπου αποβάλλεται, η χοληστερίνη που μεταφέρεται από τα «κακά» LDL σωματίδια μπορεί, με τον χρόνο, να συσσωρευτεί στις αρτηρίες.

Αυτή η συσσώρευση, είναι ο λόγος για τον οποίο τα αυξημένα επίπεδα «κακής» χοληστερίνης αποτελούν έναν από τους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα*. Καθώς η αυξημένη LDL-χοληστερίνη δεν παρουσιάζει συμπτώματα, είναι απίθανο να την προσέξουμε. Παρόλα αυτά είναι σημαντικό να διατηρήσουμε την «κακή» χοληστερίνη στα προβλεπόμενα όρια.

Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν πολλά που μπορούμε να κάνουμε, για να διατηρήσουμε την «κακή» χοληστερίνη σε επιθυμητό επίπεδο.

Αντιμετώπιση κακής χοληστερίνης

Το πρόβλημα για την ανεβασμένη κακή χοληστερίνη επιδέχεται αντιμετώπιση. Η αλλαγή της διατροφής και του τρόπου ζωής μπορεί να μας βοηθήσει. Σας παρουσιάζουμε μερικά απλά μέτρα που μπορείτε να πάρετε, για να μειώσετε ή να διατηρήσετε την «κακή» χοληστερίνη μέσα στα επιθυμητά όρια.

Μείωση κακής χοληστερίνης

Κορεσμένο λίπος

Ένα από τα πρώτα πράγματα που μπορούμε να κάνουμε για να μειώσουμε τις τιμές της κακής χοληστερίνης είναι να αντικαταστήσουμε τα κορεσμένα λιπαρά στη διατροφή μας με ακόρεστα λιπαρά ^**

Ανάμεσα στις τροφές που είναι πλούσιες σε κορεσμένα λιπαρά είναι τα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα (όπως το βούτυρο, το γάλα και το τυρί), τα λιπαρά κομμάτια κρέατος, τα τηγανητά φαγητά, το γρήγορο φαγητό, τα έτοιμα γεύματα και τα παράγωγα του κρέατος.

Πηγές ακόρεστων λιπαρών είναι τα φυτικά έλαια και τα προϊόντα επάλειψης που περιλαμβάνουν φυτικά έλαια, τα λιπαρά ψάρια, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι.

Αν δεν είστε βέβαιοι κατά πόσο η διατροφή σας περιλαμβάνει πολλά κορεσμένα και λίγα ακόρεστα λιπαρά, ρίξτε μια ματιά στο άρθρο μας για τα διαφορετικά είδη λιπαρών με οδηγίες για το πώς να αντικαταστήσετε σωστά τις τροφές της μίας κατηγορίας με αυτές της άλλης.

Φυτικές στερόλες

Ένας άλλος εύκολος τρόπος για να μειώσετε την «κακή» χοληστερίνη είναι να επιλέξετε τροφές που περιέχουν πρόσθετες φυτικές στερόλες. Η ημερήσια κατανάλωση 1,5-3g φυτικών στερολών μπορεί να μειώσει τη χοληστερίνη σε 2 με 3 εβδομάδες, εφόσον συνοδεύεται από υγιεινή διατροφή γενικότερα με αρκετά φρούτα και λαχανικά***. Ένας εύκολος τρόπος για να προσθέσετε φυτικές στερόλες στη διατροφή σας είναι με τη βοήθεια των προϊόντων Becel ProActiv: προϊόντα επάλειψης, επιδόρπιο γιαουρτιού, ροφήματα γιαουρτιού και προϊόντα με γάλα. Μάθετε περισσότερα για τα προϊόντα αυτά στο άρθρο μας για τις φυτικές στερόλες εδώ.

Πώς να διατηρήσουμε φυσιολογικά επίπεδα χοληστερίνης

Υγιεινή διατροφή με ισορροπία και ποικιλία

Παράλληλα με τις δύο επιλογές που αναφέραμε παραπάνω, είναι επίσης σημαντικό να ακολουθούμε μια ισορροπημένη διατροφή και να βεβαιωθούμε ότι έχει αρκετή ποικιλία, συμπεριλαμβανομένων γενναίων μερίδων από φρούτα, λαχανικά και ίνες. Μια πολύ καλή πηγή ινών είναι τα δημητριακά, όπως και τα προϊόντα ολικής άλεσης και τo ψωμί, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα λαχανικά και τα φρούτα.

Υγιές βάρος

Η διατήρηση του βάρους μας σε φυσιολογικά επίπεδα μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης αυξημένης LDL-χοληστερίνης. Παράλληλα με την υγιεινή διατροφή, προσπαθήστε να ασκήστε τουλάχιστον 30 λεπτά ημερησίως, πέντε μέρες τη βδομάδα. Αν έχετε φορτωμένο ημερήσιο πρόγραμμα μπορείτε να σπάσετε το πρόγραμμα σε τρία μέρη των δέκα λεπτών. Για παράδειγμα, ασκηθείτε λίγο το πρωί, έπειτα κάντε ένα μικρό, ζωηρό περίπατο ή λίγο ποδήλατο κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού διαλείμματος και τελειώστε με γρήγορο τζόκινγκ το απόγευμα.

Εάν επισκεφθήκατε τον ιστότοπό μας για να μάθετε περισσότερα για τη χοληστερόλη, μην ανησυχείτε, βρίσκεστε στο σωστό μέρος. Η χοληστερόλη και η χοληστερίνη έχουν ακριβώς την ίδια σημασία. Ο όρος χοληστερίνη χρησιμοποιείται απλά πιο τακτικά.