Διεθνείς συστάσεις για την κατανάλωση φυτικών στερολών
Οι φυτικές στερόλες αποτελούν μέρος των διατροφικών συστάσεων διαφόρων διεθνών έγκριτων οργανισμών που εξειδικεύονται στη μείωση της χοληστερόλης, συμπεριλαμβανομένων των κατευθυντήριων γραμμών της Διεθνούς Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης (IAS) και της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Καρδιολογίας (ESC)/Ευρωπαϊκή Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης (EAS).
Πιο αναλυτικά οι φορείς που συστήνουν τη χρήση φυτικών στερολών είναι:
- American Diabetes Association (ADA)
- American Dietetic Association
- US National Lipid Association (NLA)
- Joint British Societies’ Guidelines (JBS3)
- British Heart Foundation (BHF)
- Heart Foundation Australia
- Ελληνική Εταιρία Αθηροσκλήρωσης
Η επιστημονική επιτροπή της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης [EAS Consensus Panel (Gylling et al., 2014)] αξιολόγησε τις παρούσες γνώσεις για τις φυτοστερόλες στη διαχείριση της δυσλιπιδαιμίας και στην πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων και κατέληξε στις ακόλουθες συστάσεις:
- Τρόφιμα με πρόσθετες φυτοστερόλες ως και 2 g/ημέρα είναι εξίσου αποτελεσματικά στη μείωση LDL-χοληστερόλης ως και 10%.
- Οι φυτοστερόλες μπορούν αποτελεσματικά να συνδυαστούν με στατίνες.
- Τρόφιμα με προσθήκη φυτοστερολών απευθύνονται σε:
- Άτομα με υψηλή χοληστερόλη πλάσματος, αλλά μέτριο ή χαμηλό κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα που ως εκ τούτου δεν πληρούν (ακόμα) τις προϋποθέσεις για θεραπεία με φάρμακα.
- Ως συμπληρωματική αγωγή στη θεραπεία με φάρμακα (στατίνες), σε άτομα που αποτυγχάνουν να πετύχουν τους στόχους της LDL-χοληστερόλης ή έχουν δυσανεξία στις στατίνες, σε συνδυασμό με άλλες παρεμβάσεις στον τρόπο ζωής.
- Σε ενήλικους και παιδιά (>6 χρονών) με οικογενή υπερχοληστερολαιμία.