Turkse pizza met gegrilde groenten en tomaten-bonenspread

Zo makkelijk is het om zelf een pizza met verse zomergroenten op tafel te zetten. 100% vegetarisch, vol met vitamines én verrukkelijk!

Verwarm de ovengrill voor op de hoogste stand.
Snijd de courgette in plakjes en halveer ze. Verwijder de zaadjes uit de paprika en snijd hem in repen. Halveer de kerstomaten.
Bestrijk de groenten lichtjes met de olijfolie en zet ze onder de grill tot ze goudbruin kleuren. Draai ze nu en dan om.
Hak de kruiden grof. Week de zongedroogde tomaten in water. Meng de Becel ProActiv Romig, de bruine bonen, de zongedroogde tomaten en het lente-uitje met de staafmixer. Voeg de helft van de kruiden toe en breng op smaak met zwarte peper.
Verdeel het Turks brood in twee en leg het op 2 borden. Spreid de topping van tomaten en bonen erover uit. Leg daarop de gegrilde groenten. Strooi de resterende kruiden erover en wat zwarte peper. Dichtvouwen en eten maar!

Alle producten