Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Spaghetti met rucola, walnoten en kerstomaten

Noten bevatten heel wat voedzame, onverzadigde vetten, zoals omega 3. Maar niets smaakt zo lekker als een verse pasta met een topping van crunchy walnoten.

Noten bevatten heel wat voedzame, onverzadigde vetten, zoals omega 3. Maar niets smaakt zo lekker als een verse pasta met een topping van crunchy walnoten.

  • Bereidingstijd10 minuten
  • Klaar in20 minuten
  • Porties2 porties
  • MoeilijkheidsgraadEenvoudig

Ingrediënten

  • 1 tl Becel ProActiv
  • 30 g gepelde walnoten
  • 300 g kerstomaten
  • 150 g volkoren spaghetti
  • 1 teentje knoflook
  • 1 el geraspte Parmezaanse kaas
  • 6 lente-uitjes

Bereidingswijze

  1. Kook de spaghetti volgens de richtlijnen op de verpakking, zonder zout. Laat uitlekken.
  2. Hak de walnoten grof en halveer de kerstomaten. Snijd de lente-uitjes fijn. Pel en snipper de knoflook.
  3. Verhit de olie in een braadpan. Sauteer de tomaten gedurende 2 minuten. Doe de lente-uitjes en de look erbij en fruit 1 minuut aan. Doe de walnoten, de spaghetti en de helft van de rucola erbij en breng op smaak met zwarte peper. Meng alles goed en warm nog 1 minuut door.
  4. Neem de pan van het vuur en roer de Becel ProActiv voor op brood erdoor; dek de pan af en laat 1 minuut rusten.
  5. Verdeel de spaghetti over 2 borden of kommen en strooi de rest van de rucola en wat Parmezaanse kaas erover. Dien meteen op.

Tips:

De Parmezaanse kaas is een lekker extraatje, maar je kunt deze ook gerust achterwege laten. Nu Becel ProActiv voor op brood 100% plantaardig is, zet je op deze manier meteen een heerlijk plantaardig gerecht op tafel!

Alle producten

Discover our products
Lees over onze fantastische producten!

Gerelateerde artikels

All Articles