Maak heerlijke zalm op een bedje van spinzaie met cherrytomaten in een handomdraai, met boordevol goede vetten en groenten
Maak heerlijke zalm op een bedje van spinzaie met cherrytomaten in een handomdraai, met boordevol goede vetten en groenten
Klaar in15 minuten
Porties2 porties
Ingrediënten
300 g spinazie
peper
2 el Becel Original (vloeibaar)
10 cherrytomaatjes
2 stuks zalmfilet (75 g per stuk)
20 g Becel Pro-Activ voor op Brood
4 sneetjes volkoren brood
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor tot 180 graden. Doe de spinazie met 1 tl Becel Original vloeibaar in een pan
Kook en roer de spinazie op hoog vuur, tot de spinazieblaadjes min of meer van kleur zijn veranderd (2-3 minute). Voeg wat peper toe. Breng het verder op smaak als dit nodig is.
Schep de spinazie in 1 wat grotere of 2 wat kleinere ovenschalen. Leg de zalm en de cherrytomaten hier bovenop. Smeer de zalm en de cherrytomaatjes licht in met Becel Original vloeibaar. PLaats de schalen in de oven voor 8 - 1- minuten
Verspreid de rest van de Becel over de zalm en besmeer de 4 sneetjes brood met Becel ProActiv.