Vispapillot met verse kruidentopping
Dol op vis? Dan moet je beslist deze heerlijke kabeljauw proeven. Lekker sappig
au naturel bereid in papillot met jonge prei en een topping van Becel ProActiv en verse tuinkruiden. Zó puur en vol van smaak. En nog makkelijk ook: gewoon vullen, dichtvouwenen genieten.
au naturel bereid in papillot met jonge prei en een topping van Becel ProActiv en verse tuinkruiden. Zó puur en vol van smaak. En nog makkelijk ook: gewoon vullen, dichtvouwenen genieten.
Kooktijd30 minuten
Bereidingstijd
Porties1 porties
Ingrediënten
- 150 g jonge prei
- 100 g kabeljauwfilet of andere witvis naar keuze
- 1 el verse tuinkruiden (peterselie, bieslook, tijm, dille)
- 1 el Becel ProActiv 500g voor op brood
- 2 tl Becel Vloeibaar (bakken en braden)
- Extra nodig: strook aluminiumfolie van ca. 30 x 30 cm
Nutritionele info
| Energy (kcal) | 122 kcal |
| Energy (kJ) | 511 kJ |
| Protein (g) | 18.8 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 9.3 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 8.1 g |
| Sugar (g) | 2.6 g |
| Fibre (g) | 1.2 g |
| Fat (g) | 0.9 g |
| Saturated fat (g) | 0.2 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.4 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.1 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.3 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 43 mg |
| Sodium (mg) | 67 mg |
| Salt (g) | 0.17 g |
| Vitamin A (IU) | 1140 IU |
| Vitamin C (mg) | 8.9 mg |
| Calcium (mg) | 55 mg |
| Iron (mg) | 1.77 mg |
| Potassium (mg) | 532 mg |
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 160 °C. Was de prei, verwijder het groene gedeelte en snijd het preiwit in fijne ringen. Stoof de groente gaar in de Becel Bakken & Braden Vloeibaar. Kruid naar smaak met peper. Schep de gestoofde prei op het stuk aluminiumfolie en leg de vis erbovenop.
- Vermeng voor de kruidentopping een eetlepel Becel ProActiv met de fijngesnipperde tuinkruiden. Smeer een laagje van dit kruidige mengsel over de visfilet. Kruid met versgemalen peper en enkele korreltjes grof zeezout. Vouw de papillot zorgvuldig dicht en gaar de vis in ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven.
- Dit heerlijk pure stukje vis wordt nog lekkerder met een paar in de schil gekookte krieltjes erbij!