Varkenshaas met gebakken kaki, broccoli en krielaardappeltjes met kruidentopping

Een lekker mager stukje varkensvlees met groente en fruit waarvan de kleur echt van je bord af spat. Kijk, daar worden wij vrolijk van!

Kook de krielaardappeltjes in ca. 10 tot 15 minuten gaar en giet ze af. Snijd de kaki in reepjes en de varkenshaas in 6 plakken. Verdeel de broccoli in kleine roosjes en snijd de steel in dunne plakjes. Snijd de lente-uitjes schuin in stukjes en hak de peterselie grof.
Gaar de broccoli 7 minuten in kokend water en giet af. Verwarm ondertussen de Becel Light in een grote braadpan. Bestrooi de plakjes vlees met versgemalen peper, wat zout en anijszaad. Leg ze in de hete Becel en bak 2 minuten aan elke kant. Voeg de kaki en lente-ui aan de pan toe en bak alles nog 2 minuten verder.
Meng de Becel ProActiv met de gehakte peterselie. Voeg deze heerlijke kruidentopping toe aan de krieltjes en kruid met peper en zout. Kruid de broccoli met versgemalen peper. Verdeel het vlees, de kaki en de lente-uitjes over twee borden. Schep de aardappeltjes en broccoli erbij en serveer.

Alle producten