Slasoep maken? Met dit lekkere slasoep recept met geitenkaas zet je in een wip een gezonde soep op tafel. Makkelijk, gezond en o zo lekker!
Slasoep maken? Met dit lekkere slasoep recept zet je in een wip een gezonde soep op tafel. Met een broodje geitenkaas maak je je maaltijd compleet. Makkelijk, gezond en o zo lekker!
Bereidingstijd10 minuten
Klaar in25 minuten
Porties4 porties
MoeilijkheidsgraadEenvoudig
Ingrediënten
200 g bloemige aardappels
1 krop sla
150 g verse geitenkaas 50+
1 rode ui
2 groentebouillonblokjes
4 mini ciabattas
2 el Becel Pro-Activ voor op Brood
1 handvol jonge bladsla
2 el grove mosterd
Bereidingswijze
Schil de aardappels en snijd ze in blokjes. Was de sla en snijd de krop in repen. Verkruimel de kaas. Pel de ui en snijd hem in dunne ringen.
Breng 1 l water met de bouillonblokjes, de aardappel en de kropsla aan de kook en kook de soep ca. 15 min. Bestrijk intussen de opengesneden ciabattabroodjes met Becel ProActiv en verdeel er de bladsla, geitenkaas en ui over.
Pureer de soep met een staafmixer en roer de mosterd erdoor. Schep de slasoep in kommen. Serveer de broodjes met de soep.