Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
recipe image Salade met gegrilde kalkoen en ananas

Salade met gegrilde kalkoen en ananas

Geniet binnen een kwartiertje van een heerlijke exotische salade met gegrilde kalkoen, curry en ananas.

Geniet binnen een kwartiertje van een heerlijke exotische salade met gegrilde kalkoen, curry en ananas.

  • Bereidingstijd3 minuten
  • Klaar in15 minuten
  • Porties4 porties
  • MoeilijkheidsgraadEenvoudig Gemiddeld

Ingrediënten

  • 2,5 el Becel ProActiv
  • 1,5 el olie
  • 4 ananasschijven op sap in blik
  • 300 g kalkoenfilet
  • 2 el mayonaise light
  • 2 el currypoeder
  • 100 ml halfvolle yoghurt
  • 8 grote sneden bruin brood
  • 2 tl milde Indiase currypasta
  • 2 el grof gesneden koriander
  • 200 g gemengde sla

Bereidingswijze

  1. Bestrijk de kalkoenfilets met olie en bestrooi met peper en zout naar smaak. Rooster de kalkoen in een hete grillpan aan beide kanten bruin en gaar in ca. 10 minuten.
  2. Klop intussen een dressing van de yoghurt, de mayonaise, het currypoeder en peper en zout naar smaak. Roer de currypasta door de Becel ProActiv voor op brood naar smaak. Trek het afgekoelde kalkoenvlees met 2 vorken in stukjes.
  3. Meng de sla met de dressing en de ananas. Verdeel de sla en de kalkoen over de borden. Bestrijk het brood met het currymengsel en bestrooi met de koriander. Snijd de boterhammen middendoor en serveer de salade erbij.