Pittige tapenade van groene olijven

Deze zelfgemaakte tapenade smaakt zóveel lekkerder dan degene die je kant-en-klaar in de winkel koopt. Hij is zó klaar en is heerlijk als dip bij rauwe groenten of als topping op volkorentoast.
  • Kooktijd10 minuten
  • BereidingstijdNiet beschikbaar
  • Porties4 porties
recipe image Pittige tapenade van groene olijven

Ingrediënten

  • 2 tenen knoflook
  • 1 groen of rood pepertje
  • 200 g olijven zonder pit
  • 75 g Becel Pro-Activ voor op Brood
  • tabasco
  • blender

Nutritionele info

Energy (kcal)74 kcal
Energy (kJ)313 kJ
Protein (g)0.6 g
Carbohydrate incl. fibre (g)2.3 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.6 g
Sugar (g)0.6 g
Fibre (g)1.7 g
Fat (g)7.7 g
Saturated fat (g)1.0 g
Unsaturated fat (g)6.3 g
Monounsaturated fat (g)5.7 g
Polyunsaturated fat (g)0.7 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)783 mg
Salt (g)1.96 g
Vitamin A (IU)209 IU
Vitamin C (mg)0.2 mg
Calcium (mg)27 mg
Iron (mg)0.27 mg
Potassium (mg)30 mg

Bereidingswijze

  1. Pel de tenen knoflook en hak ze fijn.
  2. Halveer de peper, verwijder de zaadjes en snijd hem in reepjes.
  3. Doe de knoflook, de peper en de olijven in de blender en hak ze heel fijn.
  4. Voeg de Becel ProActiv toe en meng alles tot een smeuïge tapenade.
  5. Breng de tapenade op smaak met enkele druppels tabasco, zout en peper.
  6. Serveer je tapenade als smaakmaker bij je favoriete aperitiefhapjes.