use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
recipe image Lichte zalmtartaar

Lichte zalmtartaar

Lichte zalmtartaar

Verse zalm bevat niet enkel heel wat voedzame omega 3-vetzuren, maar is ook gewoon overheerlijk én snel klaar. Probeer nu deze lichte zalmtartaar!

Verse zalm bevat niet enkel heel wat voedzame omega 3-vetzuren, maar is ook gewoon overheerlijk én snel klaar. En daar is deze lichte zalmtartaar het ultieme bewijs van: je hebt er in totaal slechts 10 minuten werk aan

  • Bereidingstijd10 minuten
  • Klaar in2 uur 10 minuten
  • Porties2 porties
  • MoeilijkheidsgraadEenvoudig

Ingrediënten

  • 200 gram hele rauwe zalm
  • Enkele kerstomaatjes
  • 1 sjalot, fijngehakt
  • 4 tl dille, fijngehakt
  • 1 el verse bladpeterselie
  • 2 el Becel Pro-Activ voor op Brood
  • 2 tl mosterd
  • 0,5 limoen

Bereidingswijze

  1. Snijd de zalm in kleine stukjes.
  2. Roer er de sjalot, de Becel ProActiv, de mosterd, de bieslook en de dille door.
  3. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Laat het geheel een paar uur rusten in de koelkast.
  5. Verdeel de zalmtartaar in 2 porties. Werk af met de kerstomaatjes, peterselie en een schijfje limoen.
Deze lichte zalmtartaar is perfect als lunch of avondmaal. Mag het wat meer vullen? Experimenteer dan met verschillende bijgerechten: een krokant slaatje, een groentesoep, een heerlijke rijstsalade, een paar sneetjes vers volkorenbrood ...