Frisse pastasalade met gerookte kip

Een pastasalade is de perfecte manier om zomerdagen mee af te sluiten. Voeg aan deze variant nog avocado en een handje hazelnoten toe: extra lekker!

Kook de fusilli gaar in water met het bouillonblokje. Giet af, spoel af met koud water en laat uitlekken.
Was de kerstomaatjes en halveer ze.
Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in fijne ringetjes.
Was de komkommer, halveer hem in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd in plakjes.
Was de paprika. Snijd in fijne reepjes.
Snijd tot slot ook de kipfilet in stukjes.
Meng de sla, gesneden groenten en gerookte kip door de afgekoelde pasta. Zet nog een kwartiertje in de koelkast: zo is de salade lekker fris als je hem opdient.
Dien op met een kommetje pesto voor de liefhebbers. Serveer er ook nog enkele sneetjes volkoren brood en Becel ProActiv bij.

Alle producten