Açaí bowl met blauwe bessen en frambozen
Boost je ochtend met dit heerlijk kommetje superfood! De Açaí is een klein, blauwpaars besje afkomstig uit de Amazone dat vol zit met antioxidanten. Een açaí bowl is dan ook een echte vitaminebom. Werk af met blauwe bessen, frambozen, kokos en lijnzaad. Zó lekker!
Kooktijd10 minuten
Bereidingstijd10 minuten
Porties1 porties
Ingrediënten
- 1 kleine banaan
- 1 handje blauwe bessen
- 1 handje frambozen
- 1 el geraspte kokos
- 1 el lijnzaad
- 2 pakjes acai poeder of pulp
- 100 ml Becel ProActiv Yoghurtdrink Original
- Extra: blender
Nutritionele info
| Energy (kcal) | 172 kcal |
| Energy (kJ) | 722 kJ |
| Protein (g) | 3.3 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 24.3 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 17.3 g |
| Sugar (g) | 13.6 g |
| Fibre (g) | 7.0 g |
| Fat (g) | 8.0 g |
| Saturated fat (g) | 3.5 g |
| Unsaturated fat (g) | 4.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.9 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 3.1 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 6 mg |
| Salt (g) | 0.01 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 13.4 mg |
| Calcium (mg) | 35 mg |
| Iron (mg) | 1.31 mg |
| Potassium (mg) | 414 mg |
Bereidingswijze
- Doe de inhoud van de twee verpakkingen bevroren açaí pulp in een blender samen met een kleine banaan en 1 flesje Becel ProActiv minidrink.
- Blend dit tot een dikke, romige massa. Het moet een ijsachtige substantie worden.
- Serveer de paars/roze substantie in een kommetje en voeg de blauwe bessen, kokos, lijnzaad en frambozen toe. Bijna te mooi om op te eten!