Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Τορτίγιες με κοτόπουλο και λαχανικά

Τορτίγιες με κοτόπουλο και λαχανικά
  • Χρόνος μαγειρέματος10 min
  • Ωρα προετοιμασίας10 min
  • Serves 2
recipe image Τορτίγιες με κοτόπουλο και λαχανικά

Συστατικά

  • 150 γραμμάρια μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλο
  • 20 ντομάτες τσέρι
  • 10 κλωναράκια φρέσκα σχοινόπρασα
  • 1 κουταλάκι αλεσμένο τζίντζερ (σε σκόνη)
  • 20 γραμμάρια Becel pro activ μαργαρίνη
  • 2 τορτίγιες
  • 60 γραμμάρια μαρούλι
  • 50 γραμμάρια άσπρα λάχανα

Θρεπτικεσ πληροφοριεσ

Energy (kcal)260 kcal
Energy (kJ)1084 kJ
Protein (g)19.4 g
Carbohydrate incl. fibre (g)33.2 g
Carbohydrate excl. fibre (g)28.9 g
Sugar (g)6.8 g
Fibre (g)4.3 g
Fat (g)5.6 g
Saturated fat (g)1.4 g
Unsaturated fat (g)3.7 g
Monounsaturated fat (g)2.4 g
Polyunsaturated fat (g)1.3 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)37 mg
Sodium (mg)370 mg
Salt (g)0.92 g
Vitamin A (IU)3968 IU
Vitamin C (mg)33.4 mg
Calcium (mg)95 mg
Iron (mg)3.07 mg
Potassium (mg)706 mg

Προετοιμασια

  1. Κόβετε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες.
  2. Κόβετε στα 4 τις ντομάτες.
  3. Ψιλοκόβετε το σχοινόπρασο.
  4. Τοποθετείτε σε ένα μπολ τα υλικά (αφού κρατήσετε στην άκρη μερικές τομάτες) μαζί με το τζίντζερ και το Becel ProActiv. Μετά, τα λιώνετε όλα μαζί με ένα πιρούνι.
  5. Προσθέτετε το κοτόπουλο και μαύρο πιπέρι.
  6. Απλώνετε το μείγμα και το κοτόπουλο συμμετρικά στην τορτίγια. Επάνω, βάζετε τα φύλλα μαρουλιού, τις υπόλοιπες τομάτες και το λάχανο.
  7. Τυλίγετε τις τορτίγιες. Σερβίρετε σε δύο πιάτα και τις κόβετε στη μέση.
Μπορείτε να επιλέξετε ψιλοκομμένο σέλινο αντί για σχοινόπρασο!