Previous slide
Next slide
Carousel slide
Pause slide movement
Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading
one of these free alternatives.
Βελουτέ σούπα με φακές
Γρήγορη και νόστιμη βελουτέ σούπα με φακές
Ωρα προετοιμασίας 10 λεπτά Έτοιμο σε 30 λεπτά Μερίδες Μερίδες 4 Δυσκολία Μέτρια
Συστατικά
40 γραμμάρια Becel pro activ μαργαρίνη
2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 ντομάτες κομμένες
2 ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
1 1/2 κουταλάκι ξίδι μπαλσάμικο
1 κουταλιά έτοιμο ζωμό λαχανικών
2 ποτήρια νερό
225 γραμμάρια κόκκινες φακές μαγειρεμένες στραγγισμένες (1 κούπα)
100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος μειωμένη σε λιπαρά
1 κουταλάκι ζάχαρη
4 ψωμάκια ολικής άλεσης
Προετοιμασια
Βάζετε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τις κομμένες ντομάτες, το σκόρδο και το κρεμμύδι.
Προσθέτετε το βαλσάμικο, το ζωμό και ανακατεύετε. Αφήνετε για 5 λεπτά.
Προσθέτετε τις κονσερβοποιημένες ντομάτες, το νερό και τις φακές και τα αφήνετε μέχρι να έρθουν στο σημείο βρασμού.
Ακολούθως χαμηλώνετε τη φωτιά και περιμένετε για περίπου 30 λεπτά. Ανακατεύετε ανά διαστήματα.
Προσθέτετε την κρέμα και τη ζάχαρη και ανακατεύετε για τα επόμενα 5 λεπτά.
Απομακρύνετε από τη φωτιά και στη συνέχεια, στη ζεστή σούπα προσθέτετε το Becel ProActiv.
Χτυπάτε τη σούπα με το Becel ProActiv στο μπλέντερ ώστε το μείγμα να γίνει παχύρευστο (βελουτέ).
Σερβίρετε σε βαθύ πιάτο και συνοδεύτε τη σούπα σας με ένα φρεσκοψημένο ψωμάκι ολικής άλεσης!