Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Burger κοτόπουλου με σπανάκι

Burger κοτόπουλου με σπανάκι
  • Χρόνος μαγειρέματος45 min
  • Ωρα προετοιμασίας15 min
  • ΜεριδεσServes 2
recipe image Burger κοτόπουλου με σπανάκι

Συστατικά

  • 250 γραμμάρια κιμάς από φιλέτο στήθους κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα
  • 250 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι
  • 250 γραμμάρια κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 250 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 3 καρότα ψιλοκομμένα
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 2 μαλακά ψωμάκια για μπέργκερ ολικής άλεσης
  • 20 γραμμάρια Becel pro activ μαργαρίνη
  • αλάτι
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Θρεπτικεσ πληροφοριεσ

Energy (kcal)500 kcal
Energy (kJ)2095 kJ
Protein (g)38.8 g
Carbohydrate incl. fibre (g)51.7 g
Carbohydrate excl. fibre (g)42.6 g
Sugar (g)15.2 g
Fibre (g)9.1 g
Fat (g)16.7 g
Saturated fat (g)4.6 g
Unsaturated fat (g)10.2 g
Monounsaturated fat (g)6.1 g
Polyunsaturated fat (g)4.1 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)84 mg
Sodium (mg)541 mg
Salt (g)1.36 g
Vitamin A (IU)24003 IU
Vitamin C (mg)45.4 mg
Calcium (mg)258 mg
Iron (mg)6.42 mg
Potassium (mg)1709 mg

Προετοιμασια

  1. Σε ένα μπολ βάζετε το σπανάκι και ρίχνετε ζεστό νερό. Αφού μαλακώσει το στραγγίζετε και προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, το Becel ProActiv και ανακατεύετε.
  2. Σε άλλο μπολ τοποθετείτε τον κιμά κοτόπουλου, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα μανιτάρια, το καρότο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
  3. Ακολούθως πλάθετε τα μπιφτέκια και τα ψήνετε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά.
  4. Σε κάθε ψωμάκι τοποθετείτε τη μισή δόση από το μίγμα με το σπανάκι και το Becel ProActiv μαζί με ένα μπιφτέκι.
Μπορείτε να συνοδεύσετε με φρέσκια, πράσινη σαλάτα!