Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
recipe image Salade met nectarine, peer, walnoten en blauwschimmelkaas

Salade met nectarine, peer, walnoten en blauwschimmelkaas

Ga vandaag voor deze fruitige salade met de heerlijke crunch van walnoten. Een écht smaakbommetje, rijk aan Omega 3!

Deze salade met nectarine en peer zorgt voor een ware smaaksensatie met een subtiele zoete twist. De geroosterde walnoten bevatten omega 3 en geven je salade een heerlijk krokante bite. Hiermee maak je gegarandeerd indruk op je gasten.

  • Bereidingstijd25 minuten
  • Klaar in25 minuten
  • Porties2 porties
  • MoeilijkheidsgraadEenvoudig

Ingrediënten

  • 2 nectarines, in partjes
  • 1 middelgrote peer, in partjes
  • 15 g walnoten, grof gehakt en geroosterd
  • 35 g rucola
  • 40 g blauwe schimmelkaas (verkruimeld, bijvoorbeeld stilton, gorgonzola of roquefort)
Dressing
  • 1 tl olijfolie
  • 1/2 tl dijonmosterd
  • snuifje peper en zout
  • 2 tl azijn (witte wijn)
Croutons
  • 2 sneetjes geroosterd volkorenbrood
  • 2 tl gehakte verse basilicum
  • 30 g Becel ProActiv 500g voor op brood

Bereidingswijze

  1. Doe alle ingrediënten voor de salade in een grote kom.
  2. Meng olie, azijn en mosterd samen tot een lichte dressing. Breng licht op smaak met zout en peper.
  3. Giet de dressing over de salade en meng goed.
  4. Meng de Becel ProActiv met de basilicum en wat peper en zout en besmeer hiermee het geroosterde brood. Snijd in blokjes en dien op met de salade.