use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
recipe image Kalkoenwraps met frisse spread

Kalkoenwraps met frisse spread

Kalkoenwraps met frisse spread

Deze Mexicaanse tortillawraps zijn een topidee voor een picknick op een zonnige zomerdag. Dankzij de combinatie van lekkere kalkoenham, tomatenblokjes, paprika en een frisse spread zet je in geen tijd een volwaardige lunch op tafel.

Deze Mexicaanse tortillawraps zijn een topidee voor een picknick op een zonnige zomerdag. Dankzij de combinatie van lekkere kalkoenham, tomatenblokjes, paprika en een frisse spread zet je in geen tijd een volwaardige lunch op tafel.

  • Klaar in15 minuten
  • Porties2 porties

Ingrediënten

  • 100 g roomkaas
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 à 2 eetlepels verse korianderblaadjes
  • 1 teentje knoflook
  • 250 g kalkoenham
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 20 g Becel Pro-Activ voor op Brood
  • 1 tomaat
  • 1 gele paprika
  • 1/4 ijsbergsla in reepjes
  • 2 volkoren tortilla wraps

Bereidingswijze

  1. Maak de kaasspread. Roer hiervoor de roomkaas los met het citroensap. Voeg de korianderblaadjes en de fijngehakte knoflook toe en roer alles goed door elkaar.
  2. Snijd de tomaat in kleine blokjes. Snijd de paprika doormidden, verwijder de zaadlijsten en snijd hem in kleine blokjes
  3. Besmeer de tortilla’s met Becel ProActiv. Beleg ze met de plakjes kalkoenham en verdeel de fijngesneden ijsbergsla erover.
  4. Werk elke tortilla af met tomatenblokjes en een schep van de roomkaas. Rol op en steek vast met en houten cocktailprikker.
Ook de vegetarische versie van deze zomerse wrap is overheerlijk. Vervang dan de kalkoenham door stukjes gebakken tofu die je vooraf hebt gekruid met wat paprikapoeder.