Kabeljauw met prei en aardappelen

Mmmm… Kabeljauw, enkele lekkere lente-uitjes en nog wat aardappelen erbij: zo’n verantwoord avondmaal hoeft heus niet ingewikkeld te zijn, toch?

Kook de aardappelen, maak de prei schoon en snijd hem in fijne ringen. Verdeel de ringen over een magnetronbestendige schaal.
Wrijf de kabeljauw in met citroensap en peper. Leg de vis op de preiringen. Overgiet met de wijn en 1 soeplepel water. Kook de kabeljauw gedurende 6 tot 8 minuten in de magnetron, op 600 watt.
Zet een pan op het vuur om de aardappelen in te bakken. Doe de Becel Bakken en Braden in de pan. Bak de aardappelen tot ze mooi goudbruin kleuren. Breng op smaak met peper en kruiden.
Giet het kookvocht van de vis in een kommetje. Voeg de mosterd en de Becel ProActiv toe en roer met een garde tot een lichte saus. Voeg naar smaak peper toe.
Verdeel de kabeljauw, de prei en de gebakken aardappelen over de borden. Schenk de saus eroverheen.

Alle producten