Gevulde tomaten met gehakt
Zet je gevulde tomaten op tafel, dan wordt het vast een gezellig etentje: van dit gerecht kan iedereen blijven smullen. Daarnaast kan je tijdens het koken de taken makkelijk verdelen. Een plezier om samen klaar te maken!
Kooktijd30 minuten
Bereidingstijd15 minuten
2 porties
Ingrediënten
- 300 g gemengd gehakt
- 4 sneetjes volkorenbrood
- 4 kleine of 2 grote tomaten
- 25 g zongedroogde tomaten
- 25 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 sjalot
- 1 tl tijm
- 1 tl oregano
- peper en zout
- 1 el Becel Original (vloeibaar)
- 2 el Becel pro-activ voor op brood
Nutritionele info
| Energy (kcal) | 630 kcal |
| Energy (kJ) | 2638 kJ |
| Protein (g) | 43.8 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 47.6 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 38.7 g |
| Sugar (g) | 12.6 g |
| Fibre (g) | 8.9 g |
| Fat (g) | 31.6 g |
| Saturated fat (g) | 13.1 g |
| Unsaturated fat (g) | 15.6 g |
| Monounsaturated fat (g) | 12.4 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 3.2 g |
| Trans fat (g) | 0.4 g |
| Cholesterol (mg) | 53 mg |
| Sodium (mg) | 955 mg |
| Salt (g) | 2.39 g |
| Vitamin A (IU) | 18 IU |
| Vitamin C (mg) | 43.8 mg |
| Calcium (mg) | 207 mg |
| Iron (mg) | 5.45 mg |
| Potassium (mg) | 1523 mg |
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd het hoedje van de tomaten en hol ze uit met een lepel. Laat ze uitlekken op een rooster.
- Snijd de sjalot en de zongedroogde tomaten fijn. Voeg dit bij het gehakt, samen met de parmezaan, oregano, tijm, peper en een klein beetje zout.
- Maak je handen vochtig en meng alles goed door elkaar.
- Vul nu elke tomaat met een bolletje gehakt en zet het hoedje er opnieuw op.
- Borstel een ovenschaal in met Becel Original en leg er de tomaten in. Plaats de schaal 30 minuten in de oven.
- Dien op met een paar sneetjes brood en Becel ProActiv.