Wat zijn gezonde snacks? 5 ideeën

Iedereen heeft goede bedoelingen met zijn of haar voedingspatroon - niemand probeert tenslotte met opzet ongezond te eten. Toch heeft iedereen zo zijn zwakke plekken en ligt voor veel mensen de verleiding vooral in de namiddag op de loer. Iets lekkers uit de snoepautomaat lijkt het ideale middel tegen een afternoon dip, maar is dat niet zonde van al die moeite die je hebt gedaan voor een verantwoorde lunch? Om je te helpen bij het weerstaan van deze verleiding, hebben we een aantal lekkere, gezonde snacks voor zowel ‘s middags als ‘s avonds voor je verzameld.

Lekkere, gezonde snacks: 5 recepten

1. ITALIAANSE VOLKOREN BRUSCHETTA

Volkorenbrood is een goede optie als je wat meer vezels aan je voedingspatroon wilt toevoegen. Snijd een volkoren stokbrood in dunne sneetjes, en leg ze onder de gril totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Wrijf met een teentje knoflook over de sneetjes brood en sprenkel er wat olijfolie overheen. Olijfolie bevat goede, onverzadigde vetten*. Ben je bezig met het verlagen van je cholesterolwaarden? Besmeer de sneetjes dan met Becel ProActiv Délice - 2-3 porties van 10g per persoon bevatten 1,5-2,4g plantensterolen* en kan de cholesterol met 7 tot 10% verlagen na 2 tot 3 weken. Maak het geheel af met basilicum en fijngesneden stukjes tomaat. Breng op smaak met peper.

2. HONING-MOSTERD GROENTE

Veel mensen zien groenten als iets dat je alleen tijdens het avondeten eet, maar ze vormen ook een uitstekende gezonde snack! Leg pastinaak, wortel, ui, zoete aardappel en flespompoen (wat je maar wilt) in de oven en rooster het met een paar teentjes knoflook, olijfolie en kruiden.

Wanneer de groente zacht genoeg is om er met een vork in te prikken, haal je ze uit de oven en sprenkel je er een dressing van mosterd, honing en een druppel witte wijnazijn overheen. Als je op je cholesterolwaarden moet letten, roer je er ook nog 20g Becel ProActiv Délice doorheen. Maak het af met stukjes peterselie. Met dit recept kun je eindeloos variëren: alle combinaties van groente, dressing en kruiden zijn mogelijk! Bovendien kan het zowel koud als warm gegeten worden.

3. POTJE HUMMUS

Deze magische dip is nog zo’n klassieker waarmee je eindeloos kan experimenteren. Hummus vormt de perfecte basis voor gezonde, hartige snacks: een goed recept is dus onmisbaar. Laat een blik kikkererwten uitlekken, spoel ze goed af en blend ze vervolgens met een el tahini, een teentje geperste knoflook en een el citroensap. Ook dit recept kan je cholesterolvriendelijk maken door er 2 theelepels (20g) Becel ProActiv doorheen te roeren*, totdat het een romig geheel wordt. Voeg peper, kruiden en paprikapoeder toe naar smaak.

Wil je zelf gezonde snacks maken om mee te nemen? Dan kan je jampotjes hergebruiken. Vul de pot met hummus en steek er stukjes wortel en bleekselderij in. Draai de deksel erop en pak het potje erbij wanneer je later op de dag zin hebt in een snack.

4. HAVERMOUT & BESSEN SMOOTHIE

Als je een goede blender hebt, kan je eindeloos experimenteren met verschillende soorten smoothies. Combineer magere melk met bevroren rode vruchten en havermoutvlokken voor een heerlijk verfrissende, vullende drank die ook nog eens rijk is aan bétaglucanen**.

5. GEROOSTERD BROODJE MET GEROOKTE ZALM EN KOMKOMMER

Wil je jezelf verwennen? Besmeer een geroosterde volkoren boterham met margarine – of Becel ProActiv Light om bij te dragen aan het verlagen van je cholesterolwaarden*** - en beleg het broodje met plakjes gerookte zalm, wat een uitstekende bron van Omega 3 is****. Maak af met schijfjes komkommer voor een frisse bite.

Of je nu thuis, onderweg, of op je werk bent, met bovenstaande recepten wordt het een stuk makkelijker om zelf gezonde snacks te maken. Eet smakelijk!

*Het vervangen van verzadigde vetten door onverzadigde vetten verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed. Een hoog cholesterolgehalte is een risicofactor voor de ontwikkeling van coronaire hartziekten. Hiervoor bestaan meerdere risicofactoren en de verandering van één van die factoren kan al dan niet een heilzaam effect hebben.

**Het is aangetoond dat bèta- glucaan van haver bloedcholesterol kan verlagen/verminderen. Een hoog cholesterolgehalte is een risicofactor bij de ontwikkeling van coronaire hartziekten.

***Becel ProActiv bevat plantensterolen. Het is wetenschappelijk aangetoond dat plantensterolen de bloedcholesterol verlagen. Een hoog cholesterolgehalte is een risicofactor voor de ontwikkeling van coronaire hartziekten. Hiervoor bestaan meerdere risicofactoren en de verandering van één van die factoren kan al dan niet een heilzaam effect hebben. De inname van 1,5-2,4g plantensterolen per dag kan de cholesterol met 7 tot 10% verlagen na 2 tot 3 weken. Het is van belang Becel ProActiv te gebruiken als onderdeel van een gezonde levensstijlen en een gezonde voeding met voldoende groente en fruit om het carotenoïdengehalte op peil te houden. Al vanaf het gebruik van 2-3 porties Becel ProActiv per dag kan de slechte (LDL-) cholesterol worden verlaagd. Een optimale hoeveelheid plantensterolen krijg je binnen bij 3 porties (=30g Becel ProActiv).

****Een dagelijkse inname van 250g EPA en DHA-omega-3 dragen bij aan het behouden van een normale hartfunctie.