Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
verzadigde vetzuren

Wat zijn verzadigde vetzuren?

Verzadigde vetzuren of 'slechte' vetten zijn vetten die gelinkt worden aan een verhoogde LDL-cholesterol. Er is immers wetenschappelijk bewijs dat er een verband is tussen cholesterol en vetten, waarbij we een onderscheid maken tussen verzadigd en onverzadigd vet. Verzadigde vetzuren komen veel voor in bepaalde voeding en worden beter vervangen door onverzadigde vetten, die je helpen je cholesterol te verlagen.

Welke voeding bevat verzadigde vetzuren?

De meeste mensen eten veel producten die verzadigde vetzuren bevatten:

  • Vlees. Runds-, varkens-, lamsvlees en eend zijn vette stukken vlees en bevatten dan ook veel verzadigde vetzuren. Eet je graag vlees, dan kies je beter voor kip, kalkoen of magere lapjes varkensvlees.
  • Zuivel. Ook volle melk en yoghurt bevatten veel verzadigde vetzuren. Opnieuw geldt dat je ze beter vervangt door magere alternatieven als je minder verzadigde vetten wil eten.
  • Gebak, koekjes en taart. Suikerrijke snacks en bewerkte of voorverpakte producten laat je beter in de kast liggen als je verzadigde vetzuren wil beperken. Kies voor een stuk fruit of een heerlijke fruitsalade.

Producten met onverzadigde vetten

Producten met onverzadigde vetten zijn een goed alternatief voor ingrediënten die veel verzadigde vetzuren bevatten. Ze verhogen je goede cholesterol (HDL-cholesterol) en zorgen er op die manier voor dat je slechte cholesterol (LDL-cholesterol) beter wordt afgebroken door je lichaam.

Je vindt onverzadigde vetten terug in plantaardige oliën, Becel ProActiv margarines, noten, zaden en vette vis. Wil je meer onverzadigde vetten eten? Probeer dan wat vaker plantaardig te eten: zo zal je vanzelf meer onverzadigde en minder verzadigde vetzuren eten.

Gezonder eten? Gratis Starterskit

Wil je minder verzadigde vetzuren eten? Vraag nu je gratis Starterskit aan en verlaag je cholesterol al in 3 weken door gezonder te eten en genoeg te bewegen. Je krijgt heerlijke recepten, handig voedingsadvies en tips om op een eenvoudige manier wat meer te bewegen tijdens je dagelijkse routine.

Download nu