Υγιεινό σάντουιτς με κοτόπουλο και πέστο
Σάντουιτς με κοτόπουλο και πέστο
Υγιεινό σάντουιτς με κοτόπουλο και πέστο
Ωρα προετοιμασίας10 λεπτά
Έτοιμο σε
ΜερίδεςΜερίδες 2
ΔυσκολίαΕύκολη
Συστατικά
- 100 γραμμάρια φιλέτο στήθους κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα
- 20 γραμμάρια Becel pro activ μαργαρίνη
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 ματσάκι φρέσκος βασιλικός
- 1 κουταλιά παρμεζάνα τριμμένη
- 2 φέτες ψωμιού ολικής άλεσης
- 1 χούφτα ρόκα
- 1 κουταλιά κουκουνάρια
Προετοιμασια
- Χτυπάτε στο μπλέντερ το Becel ProActiv με το βασιλικό, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Προσθέτετε την παρμεζάνα και συνεχίζετε να χτυπάτε, ώστε να φτιάξετε τη σάλτσα πέστο.
- Αλείφετε το πέστο στο ψωμί και βάζετε από πάνω τη ρόκα, το κοτόπουλο και τα κουκουνάρια.
