Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Σαλάτα βραστών λαχανικών με σουσάμι και τζίντζερ

  • Χρόνος μαγειρέματος
  • Ωρα προετοιμασίας
  • Serves 2
recipe image Σαλάτα βραστών λαχανικών με σουσάμι και τζίντζερ

Συστατικά

  • 350 γραμμάρια φρέσκα καρότα baby
  • 400 γραμμάρια μπρόκολο
  • 20 γραμμάρια Becel pro activ μαργαρίνη
  • 1 κουταλιά  σουσάμι
  • 2 κουταλάκια αλεσμένο τζίντζερ
  • 1 σκελίδα σκόρδο

Θρεπτικεσ πληροφοριεσ

Energy (kcal)136 kcal
Energy (kJ)567 kJ
Protein (g)5.6 g
Carbohydrate incl. fibre (g)25.3 g
Carbohydrate excl. fibre (g)16.2 g
Sugar (g)10.5 g
Fibre (g)9.1 g
Fat (g)3.0 g
Saturated fat (g)0.4 g
Unsaturated fat (g)2.0 g
Monounsaturated fat (g)0.9 g
Polyunsaturated fat (g)1.1 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)178 mg
Salt (g)0.44 g
Vitamin A (IU)24894 IU
Vitamin C (mg)113.8 mg
Calcium (mg)162 mg
Iron (mg)3.48 mg
Potassium (mg)850 mg

Προετοιμασια

  1. Βράζετε τα καρότα και το μπρόκολο.
  2. Ενώνετε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ, προσθέτετε 1 κουταλιά του γλυκού από το ζουμί της κατσαρόλας και ανακατεύετε.
  3. Στραγγίζετε τα λαχανικά και τα σερβίρετε σε ένα πιάτο.
  4. Περιχύνετε από πάνω τη γαρνιτούρα.