Κεφτέδες κοτόπουλου με σπαγγέτι
Πικάντικοι κεφτέδες κοτόπουλου με σπαγγέτι
Πικάντικοι κεφτέδες κοτόπουλου με σπαγγέτι
Κεφτέδες κοτόπουλου με σπαγγέτι
Ωρα προετοιμασίας15 min
Έτοιμο σε
ΜερίδεςServes 4
ΔυσκολίαΜέτρια
Συστατικά
- 500 γραμμάρια κιμάς κοτόπουλου
- 1 κρεμμύδι τριμμένο
- 1 κουταλάκι τσίλι σε σκόνη
- 1 κουταλάκι θυμάρι
- 100 γραμμάρια καρότα ξεφλουδισμένα και τριμμένα
- 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
- 1 αυγό
- 2 ντομάτες κομμένες
- 250 γραμμάρια φύλλα φρέσκου βασιλικού χωρίς το μίσχο
- 40 γραμμάρια Becel pro activ μαργαρίνη
- 250 γραμμάρια σπαγκέτι
- 1 1/2 κουταλιά παρμεζάνα τριμμένη
Προετοιμασια
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.
- Σε ένα μπολ αναμιγνύετε τον κιμά, το κρεμμύδι, το τσίλι, τη μια ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδου και το αβγό.
- Ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και προσθέτετε αλατοπίπερο.
- Σχηματίζετε τους κεφτέδες και τους τοποθετείτε σε ένα πυρίμαχο ταψί. Ψήνετε στο φούρνο για περίπου 25 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα χρυσοκαφετί χρώμα.
- Ταυτόχρονα, βράζετε τα μακαρόνια.
- Χτυπάτε στο μπλέντερ το Becel ProActiv, τα φύλλα βασιλικού, το σκόρδο και τις τομάτες.
- Στραγγίζετε τα μακαρόνια και προσθέτετε το μίγμα από το μπλέντερ.
- Σερβίρετε τα μακαρόνια, με τους κεφτέδες και από πάνω ρίχνετε λίγη παρμεζάνα.