Γαλοπούλα ρολό με βότανα
Γαλοπούλα ρολό με διάφορα βότανα στο φούρνο
Γαλοπούλα ρολό με βότανα
Γαλοπούλα ρολό με διάφορα βότανα στο φούρνο
Ωρα προετοιμασίας15 λεπτά
Έτοιμο σε
ΜερίδεςΜερίδες 6
ΔυσκολίαΜέτρια
Συστατικά
- 875 γραμμάρια φιλέτo γαλοπούλας χωρίς κόκαλο και δέρμα
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 2 κουταλιές ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου φασκόμηλου
- 2 κουταλιές ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου δεντρολίβανου
- 60 γραμμάρια Becel pro activ μαργαρίνη
- 6 μικρά καρότα βρασμένα κομμένα σε κομμάτια
- 1/2 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες
- 1ποτήρι ζωμός κοτόπουλου "σπιτικός"
Προετοιμασια
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170°C.
- Κόβετε οριζόντια το στήθος γαλοπούλας με το μαχαίρι, παράλληλο προς τη βάση κοπής. Σταματάτε περίπου 2,5cm από την άκρη. Ανοίγετε το στήθος.
- Χαράζετε μικρές σχισμές και τοποθετείτε το σκόρδο.
- Προσθέτετε τη μισή ποσότητα των βοτάνων και τυλίγετε το στήθος, ώστε να γίνει ρολό. Για μεγαλύτερη σταθερότητα, κλείνετε με οδοντογλυφίδες ή σπάγκο κουζίνας.
- Τοποθετείτε το ρολό γαλοπούλας σε πυρίμαχο σκεύος μαζί με τα καρότα, το κρεμμύδι και τα υπόλοιπα βότανα.
- Ψήνετε στο φούρνο για μία ώρα στους 170°C.
- Σερβίρετε το ρολό γαλοπούλας και τα λαχανικά σε πιατέλα.
- Αλείφετε στο ρολό (όσο είναι ακόμα ζεστό) με ένα πινέλο το Becel ProActiv και καλύπτετε την πιατέλα με αλουμινόχαρτο για περίπου 15 λεπτά.
- Κόβετε το ρολό σε κομμάτια και σερβίρετε με τα ψητά λαχανικά.
