Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
recipe image Gemüsetopf
  • hauptgericht
  • einfach
  • bohnen-und-andere-hulsenfruchte
  • kartoffeln
  • gemuse
  • deutsch
  • eintopf
  • kochen
  • abendessen
  • mittagessen
  • herbst
  • winter
  • suppe
  • gemuse
  • eintopf
  • vegetarisch
  • vegan

Gemüsetopf

  • Vorbereitungszeit10 minuten
  • Minuten30 minuten
  • Portionen4 Portionen
  • Einfach

Zutaten

  • 100 g rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g Kartoffeln
  • 100 g rote Linsen
  • 500 g Möhren
  • 40 g Becel ProActiv Gourmet
  • 4 TL vegane Brühe
  • 1 Stiel glatte Petersilie
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 200 g Vollkornbrot (4 Scheiben)

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch schälen, in feine Würfel schneiden. Kartoffeln und Möhren schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Becel ProActiv Gourmet in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten, Kartoffeln und Möhren zugeben, kurz mit anschmoren, Linsen zugeben.
  3. 800 ml Wasser und Brühe in den Topf geben, aufkochen, dann bei mittlerer Hitze für 15 Minuten köcheln lassen.
  4. Petersilie waschen, fein hacken, mit Pfeffer würzen, in den Gemüsetopf geben und unterrühren. Dazu ein Vollkornbrot reichen.