Hertenbiefstuk met jeneverbessen en sinaasappel

Deze hertensteak is een ware sensatie voor je smaakpapillen! Het is ook mooi meegenomen dat deze steak prima binnen jouw nieuwe levensstijl past.

Mix de Becel ProActiv, de geraspte schil van de sinaasappel, de geplette jeneverbessen, de tijm en de zwarte peper door elkaar. Zet even opzij.
Strijk de biefstukken in met Becel Olie Blend en kruid met peper.
Bak ze aan elke kant gedurende 5 tot 7 minuten in een pan met antiaanbaklaag op een niet te hoog vuur (afhankelijk van je smaak en de dikte van de biefstukken), giet er het sinaasappelsap overheen en meng dit met de jus in de pan.
Serveer de biefstukken met de jus in de pan en lepel er het mengsel met de sinaasappelschilletjes overheen.
Tip: serveer er aardappelpuree bij met 25 g Becel ProActiv en een scheutje melk, en besprenkel met tijm. Wat er ook heerlijk bij past, zijn babyworteltjes (4 per persoon). Die zorgen voor een zoete twist.

Alle producten