Feelgood sandwich met verse kruidenkaas en komkommer

Deze sandwich is een échte klassieker, die nooit teleurstelt. Hij smaakt lekker verkwikkend als ontbijt. Met de combinatie van frisse verse kaas, tuinkruiden en komkommer stop je ook wat punch in je lunch.
  • Kooktijd9 minuten
  • Bereidingstijd1 minuten
  • Porties2 porties
recipe image Feelgood sandwich met verse kruidenkaas en komkommer

Ingrediënten

  • 1 snede dik volkorenbrood
  • 30 g magere verse kaas
  • 1 el gehakte verse tuinkruiden (peterselie en bieslook)
  • 6 schijfjes komkommer
  • versgemalen zwarte peper
  • 50 g Becel Pro-Activ voor op Brood

Nutritionele info

Energy (kcal)60 kcal
Energy (kJ)251 kJ
Protein (g)3.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)9.9 g
Carbohydrate excl. fibre (g)8.2 g
Sugar (g)1.4 g
Fibre (g)1.7 g
Fat (g)1.0 g
Saturated fat (g)0.2 g
Unsaturated fat (g)0.6 g
Monounsaturated fat (g)0.2 g
Polyunsaturated fat (g)0.4 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)86 mg
Salt (g)0.21 g
Vitamin A (IU)1 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)24 mg
Iron (mg)0.58 mg
Potassium (mg)54 mg

Bereidingswijze

  1. Snijd twee dikke sneden van het volkorenbrood.
  2. Besmeer één zijde van beide boterhammen met Becel ProActiv.
  3. Hak de tuinkruiden fijn en meng ze door de 50 g verse kaas. Kruid met zwarte peper.
  4. Smeer de kruidenkaas op de boterhammen.
  5. Snijd beide sandwiches diagonaal in twee driehoeken.
  6. Werk elke sandwich af met 3 schijfjes komkommer.
  7. Geniet ervan!