Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
recipe image Tosti met gerookte zalm en pesto

Tosti met gerookte zalm en pesto

Tosti met gerookte zalm en pesto

Wil je wat variatie met je tosti? In dit recept beleggen we de tosti met zalm en pesto. Ook heerlijk als borrelhapje.

Wil je een lichtere tosti, rooster de sneetjes brood dan in de broodrooster in plaats van ze aan te bakken in de pan. Net zo lekker! In dit recept beleggen we ze met zalm en pesto. Ook heerlijk als borrelhapje.

  • Bereidingstijd15 minuten
  • Klaar in15 minuten
  • Porties4 porties
  • MoeilijkheidsgraadEenvoudig

Ingrediënten

  • 8 sneetjes brood (bij voorkeur volkoren)
  • 2 à 4 plakjes gerookte zalm
  • 6 radijzen
  • 3 el geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 bosje verse basilicum
  • 1 limoen
  • 1 dl Becel Olie Blend met Olijfolie
  • 4 el Becel Pro-Activ voor op Brood

Bereidingswijze

  1. Rasp de limoenschil en pers de limoen uit.
  2. Mix de basilicum, de parmezaan, de Becel Olie Blend met Olijfolie en wat limoenschil met de blender of staafmixer.
  3. Is de pesto te droog? Voeg er dan nog wat olie aan toe. Breng op smaak met peper, zout en nog wat limoensap.
  4. Rooster de sneetjes brood in de broodrooster. Smeer Becel ProActiv op de binnenzijde van elk sneetje.
  5. Beleg 4 sneetjes brood met de gerookte zalm, lepel er wat pesto over en werk af met een paar radijzen. Dek af met de overige sneetjes brood.
Deze tosti presenteer je op z’n mooist met een slaatje van de restjes radijzen, pesto en nog wat komkommer of tomaat op ieder bord.