Mexicaans maïsbroodje
Dit Mexicaans maïsbroodje is lekker vullend en zal gegarandeerd je honger stillen. Ontdek hier het recept en maak het zelf klaar voor de lunch.
Kooktijd10 min
4 porties

- 4 maïsbolletjes
- 30 g Becel ProActiv
- 80 g gerookte kipfilet
- 1 kleine avocado
- 4 blaadjes eikenbladsla
- 2 el salsasaus
- verse koriander
Voedingswaarden (per portie)
(Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn een schatting.)
Bereidingswijze
- Besmeer de broodjes met pro.activ. Beleg ze vervolgens met de kipfilet. Prak de rijpe avocado fijn, breng op smaak met zout en peper en smeer dit mengsel op de kip. Leg hierop de sla met een schepje salsa en verse koriander naar smaak.
Avocado is een van de weinige vruchten die vet bevatten. Maar het vet is voornamelijk onverzadigd vet. Bovendien bevat avocado veel vitamine E. Dit vitamine is een antioxidant en beschermt tegen hart- en vaatziekten en kanker.
