use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes

Je eigen moestuin

De herfst is al een tijdje in het land, en weldra daalt het kwik ’s nachts wel eens onder nul. Wil je toch zo lang mogelijk lekkere groenten oogsten, dan gebruik je het best stolpjes of jute om ’s nachts je sla, rucola of andijvie mee te bedekken …

Het is nu misschien te laat om nog iets te laten groeien voor dit jaar, maar binnenkort kan je opnieuw allerlei gewassen zaaien en planten die de winterkou trotseren: doperwtjes, wittekool, knoflook, uien en rabarber bijvoorbeeld. Die kunnen gelukkig wel overwinteren en hiermee heb je het volgende seizoen je handen wel vol.

Wat je nu kan doen in je moestuin:

  • Pluk de laatste, resterende tomaten, paprika’s, aubergines en courgettes – het is nu te koud om nog te rijpen en ze zullen de eerste vrieskou niet doorstaan.
  • Haal de laatste aardappelen en bieten ook uit de grond. Wortelen, rapen, koolrabi’s, knolselder en pastinaken kan u nog iets langer in de grond laten zitten.
  • Oogst verschillende soorten pompoenen Laat ze zo lang mogelijk in de zon liggen, zodat ze nog lekkerder worden: de schil wordt harder en het vruchtvlees rijpt vanbinnen. Als het vriest of regent, bedek ze dan.
  • Haal de stokken voor de boontjes, de doperwtjes en de tomaten weg en berg ze ergens droog op.
  • Knip de vergeelde bladeren van de aspergestruiken en de stengels van de aardperen tot de grond af.
  • Verwijder alle oude dode plantjes en gooi ze op de composthoop.
  • Spit de tuinbedden om waar de grond te hard geworden is, en wied het onkruid.
  • Kijk al eens uit of je geen nieuwe fruitbomen kan planten of wat meer struiken. Bestel de struiken alvast bij je tuinier want volgende maand is het beste moment om ze te planten.