Salade avec figues fraîches et fromage de chèvre

Cette salade d'automne revisitée se prépare en un rien de temps. L'association de figues fraîches mûres, du fromage de chèvre onctueux et des noix bien croquantes procure un résultat tout simplement divin.
  • Temps de cuissonIndisponible
  • Temps de préparation15 minutes
  • Portions 2
recipe image Salade avec figues fraîches et fromage de chèvre

Ingrédients

  • 100 g de jeune salade mixte
  • 4 figues fraîches mûres
  • 1 pot de fromage de chèvre en dés
  • 2 c. à s. de vinaigre balsamique
  • 1 c. à s. de miel liquide
  • 15 g de myrtille
  • 1 c. à s. de noix hachées
  • 2 tranches de pain au raisin
  • 10 g de ProActiv EXPERT Tartine

Liste d'ingrédient

Energy (kcal)114 kcal
Energy (kJ)478 kJ
Protein (g)0.9 g
Carbohydrate incl. fibre (g)28.9 g
Carbohydrate excl. fibre (g)25.9 g
Sugar (g)25.4 g
Fibre (g)3.1 g
Fat (g)0.3 g
Saturated fat (g)0.1 g
Unsaturated fat (g)0.2 g
Monounsaturated fat (g)0.1 g
Polyunsaturated fat (g)0.1 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)5 mg
Salt (g)0.01 g
Vitamin A (IU)144 IU
Vitamin C (mg)2.7 mg
Calcium (mg)40 mg
Iron (mg)0.53 mg
Potassium (mg)257 mg

Instructions

  1. Répartissez la salade mixte dans deux assiettes profondes.
  2. Coupez les figues en quatre et répartissez-les entre les deux assiettes.
  3. Égouttez le fromage de chèvre dans une passoire et répartissez les dés dans les deux assiettes.
  4. Préparez la vinaigrette : fouettez le vinaigre balsamique et le miel liquide à l'aide d'une fourchette.
  5. Garnissez la salade avec la vinaigrette, les myrtilles et les noix hachées. Servez avec une tranche de pain aux raisins grillée, badigeonnée de ProActiv EXPERT Tartine.
Envie de variété ? Remplacez le fromage de chèvre par du jambon cru italien. Tout aussi délicieux !