use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Ζουμερό κοκκινιστό κοτόπουλο με κρασί και μάραθο

Κοτόπουλο με κρασί και μάραθο

Ζουμερό κοκκινιστό κοτόπουλο με κρασί και μάραθο

Ζουμερό κοκκινιστό κοτόπουλο με κρασί και μάραθο

Ζουμερό κοκκινιστό κοτόπουλο με κρασί και μάραθο

  • Ωρα προετοιμασίας15 λεπτά
  • Έτοιμο σε1 ώρες 15 λεπτά
  • ΜερίδεςΜερίδες 4
  • ΔυσκολίαΜέτρια

Συστατικά

  • 4 φιλέτα στήθους κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα (ή μπούτι)
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
  • 1 κονσέρβα ντομάτες
  • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1/2 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο
  • 1/2 κουταλάκι θρυμματισμένοι σπόροι μάραθου
  • 1 κουταλιά έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1/2 κουταλάκι αποξηραμένος βασιλικός
  • 1/2 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη
  • 1 κουταλιά ψιλοκομμένος φρέσκος βασιλικός ή μαϊντανός
  • 40 γραμμάρια Becel pro activ μαργαρίνη

Προετοιμασια

  1. Σε μια κατσαρόλα, βράζετε το κοτόπουλο με το κρεμμύδι και αλατοπιπερώνετε. Προσθέτετε το κρασί και τις ντομάτες. Ρίχνετε το σκόρδο, το μάραθο, τον αποξηραμένο βασιλικό, τη ρίγανη και τους σπόρους μάραθου. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και περιμένετε για περίπου 40 λεπτά.
  2. Απομακρύνετε το καπάκι της κατσαρόλας, προσθέτετε το ελαιόλαδο και περιμένετε, μέχρι να εξατμιστεί το νερό και να δέσει η σάλτσα.
  3. Απομακρύνετε από τη φωτιά την κατσαρόλα και προσθέτετε το Becel ProActiv και το βασιλικό (ή το μαϊντανό).
  4. Ανακατεύετε και σερβίρετε σε πιάτο.
Becel ProActiv για μείωση της χοληστερίνης