Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Τοστ με ομελέτα και μανιτάρια

Τοστ με ομελέτα και μανιτάρια
  • Χρόνος μαγειρέματος
  • Ωρα προετοιμασίας
  • Serves 4
recipe image Τοστ με ομελέτα και μανιτάρια

Συστατικά

  • 150 γραμμάρια μανιτάρια επιλογής σας
  • 8 ντομάτες τσέρι
  • 4 φέτες ψωμί
  • 3 αυγά
  • 2 κουταλιές ρευστής μαργαρίνης
  • 40 γραμμάρια Becel pro activ μαργαρίνη
  • 1 κουταλιά φρέσκο σχοινόπρασο (ψιλοκομμένο)

Θρεπτικεσ πληροφοριεσ

Energy (kcal)211 kcal
Energy (kJ)879 kJ
Protein (g)9.6 g
Carbohydrate incl. fibre (g)17.5 g
Carbohydrate excl. fibre (g)15.9 g
Sugar (g)3.3 g
Fibre (g)1.6 g
Fat (g)11.4 g
Saturated fat (g)2.2 g
Unsaturated fat (g)8.4 g
Monounsaturated fat (g)5.2 g
Polyunsaturated fat (g)3.2 g
Trans fat (g)0.1 g
Cholesterol (mg)162 mg
Sodium (mg)242 mg
Salt (g)0.60 g
Vitamin A (IU)541 IU
Vitamin C (mg)5.7 mg
Calcium (mg)108 mg
Iron (mg)2.13 mg
Potassium (mg)293 mg

Προετοιμασια

  1. Καθαρίστε τα μανιτάρια και τα κόψτε σε φέτες. Καθαρίστε τα ντοματίνια και τις κόψτε τα σε τέσσερα κομμάτια. Φρυγανίστε ελαφρώς τις φέτες ψωμιού μέχρι να ζεσταθούν.
  2. Σε ένα μπολ σπάστε τα αυγά, βάλτε 1 κουταλιά νερό και ρίξτε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και αναδεύστε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.
  3. Ζεστάνετε την υγρή μαργαρίνη σε ένα μικρό τηγάνι και βάλτε τα μανιτάρια για 2 λεπτά ενώ ανακατεύετε τακτικά. Ρίξτε το μίγμα των αυγών στο τηγάνι, ανακατέψτε με τα μανιτάρια και αφήστε τα να ψηθούν.
  4. Αλείψτε σε κάθε φρυγανισμένο ψωμί 10γρ από το Becel ProActiv. Μοιράστε την ομελέτα πάνω από κάθε φρυγανισμένο ψωμί και γαρνίρετε με μερικά ντοματίνια και σχοινόπρασο.