use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Σούπα με καβουρδισμένα λαχανικά

Σούπα με καβουρδισμένα λαχανικά

Σούπα με καβουρδισμένα λαχανικά

Εύκολη σούπα με λαχανικά

Σούπα με καβουρδισμένα λαχανικά

  • Ωρα προετοιμασίας15 λεπτά
  • Έτοιμο σε40 λεπτά
  • ΜερίδεςΜερίδες 4
  • ΔυσκολίαΜέτρια

Συστατικά

  • 350 γραμμάρια καρότα
  • 1 μέτρια πατάτα κομμένη σε κύβους
  • 3/4 ποτηριού σέλινο ψιλοκομμένο
  • 3/4 ποτηριού κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 40 γραμμάρια Becel pro activ μαργαρίνη
  • 1 1/2 ποτήρι έτοιμο ζωμό λαχανικών
  • 4 φύλλα φρέσκος βασιλικός
  • 2 κουταλιές τριμμένο τυρί παρμεζάνα
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Προετοιμασια

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C.
  2. Τοποθετείτε τα καρότα, τις πατάτες, το σέλινο, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ένα ταψί και τα ψήνετε στο φούρνο, έως ότου να μαλακώσουν και να αποκτήσουν ένα καφέ χρώμα.
  3. Ζεσταίνετε το νερό και διαλύετε το ζωμό λαχανικών.
  4. Χτυπάτε στο μπλέντερ τα λαχανικά με το ζεστό ζωμό, το βασιλικό, το Becel ProActiv και τα ψητά λαχανικά.
  5. Σερβίρετε σε βαθύ πιάτο και, ακολούθως, προσθέτετε το τυρί και λίγο πιπέρι.
Becel ProActiv για μείωση της χοληστερίνης