Σολομός με σάλτσα πορτοκαλιού
Σολομός με σάλτσα πορτοκαλιού
Χρόνος μαγειρέματος15 min
Ωρα προετοιμασίας15 min
Serves 6
Συστατικά
- 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
- 2 πορτοκάλια ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κομμάτια
- 2/3 ποτηριού φρέσκα κρεμμυδάκια
- 6 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο
- τσίλι σε σκόνη προαιρετικά
- 60 γραμμάρια Becel pro activ μαργαρίνη
- 6 φιλέτα φρέσκου σολομού
Θρεπτικεσ πληροφοριεσ
| Energy (kcal) | 257 kcal |
| Energy (kJ) | 1075 kJ |
| Protein (g) | 36.8 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 8.3 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 5.9 g |
| Sugar (g) | 1.0 g |
| Fibre (g) | 2.5 g |
| Fat (g) | 7.9 g |
| Saturated fat (g) | 1.4 g |
| Unsaturated fat (g) | 3.9 g |
| Monounsaturated fat (g) | 2.4 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 1.5 g |
| Trans fat (g) | 0.1 g |
| Cholesterol (mg) | 80 mg |
| Sodium (mg) | 135 mg |
| Salt (g) | 0.34 g |
| Vitamin A (IU) | 706 IU |
| Vitamin C (mg) | 36.3 mg |
| Calcium (mg) | 48 mg |
| Iron (mg) | 1.16 mg |
| Potassium (mg) | 823 mg |
Προετοιμασια
- Αναμιγνύετε τις ντομάτες, τα πορτοκάλια, τα φρέσκα κρεμμύδια, τον κόλιαντρο και την πιπεριά σε ένα μπολ.
- Τοποθετείτε τα φιλέτα σολομού σε ένα ταψί και ρίχνετε από πάνω τον υπόλοιπο κόλιαντρο. Ψήνετε για περίπου 15 λεπτά.
- Όταν βγάλετε το ταψί από το φούρνο, αλείφετε τα φιλέτα σολομού με το Becel ProActiv. Ρίχνετε από πάνω το μείγμα από το μπολ.
- Σερβίρετε σε πιάτο μαζί με πολύχρωμη, φρεσκοκομμένη σαλάτα!