Σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο
Σαλάτα με γαρίδες, σπανάκι και αβοκάντο
Σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο
Ωρα προετοιμασίας15 λεπτά
Έτοιμο σε
ΜερίδεςΜερίδες 4
ΔυσκολίαΕύκολη
Συστατικά
- 450 γραμμάρια ωμές γαρίδες χωρίς κέλυφος
- 500 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι
- 100 γραμμάρια αβοκάντο χωρίς φλούδα κομμένο σε κύβους
- 2 κουταλιές σουσάμι
- 40 γραμμάρια Becel pro activ μαργαρίνη
- 1 μεγάλο πορτοκάλι ξεφλουδισμένο
- 2 κουταλάκια χυμού λεμονιού
- αλάτι
- μαύρο πιπέρι
Προετοιμασια
- Ρίχνετε το σουσάμι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια προς υψηλή φωτιά, και αφήνετε μέχρι να καβουρδιστεί (περίπου ένα λεπτό). Βάζετε το σουσάμι σε ένα πιάτο και το αφήνετε στην άκρη.
- Στο ίδιο αντικολλητικό τηγάνι, μαγειρεύετε τις γαρίδες σε μέτρια προς υψηλή φωτιά, μέχρι να αποκτήσουν ένα ροζ χρώμα.
- Απομακρύνετε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτετε πάνω από τις γαρίδες το Becel ProActiv. Ανακατεύετε μέχρι να λιώσει το προϊόν.
- Σε ένα μπολ βάζετε τα φύλλα από το σπανάκι.
- Προσθέτετε το αβοκάντο, το πορτοκάλι και τις γαρίδες.
- Αλατοπιπερώνετε και, από πάνω, ρίχνετε το καβουρδισμένο σουσάμι και το χυμό λεμονιού. Σερβίρετε!
Μπορείτε να προσθέσετε στη σαλάτα και ραπανάκι, αν σας αρέσει!
