Πουρές πατάτας με σελινόριζα και μουστάρδα

Καθαρίζετε τη σελινόριζα και τις πατάτες και τα κόβετε σε μεγάλα ίσα κομμάτια. Τα τοποθετείτε σε ένα κατσαρολάκι.
Βάζετε κρύο νερό μέχρι να καλυφθούν. Βράζετε για 15-20 λεπτά. Σουρώνετε.
Συγχρόνως, ψιλοκόβετε το σχοινόπρασο και το μαϊντανό.
Λιώνετε τη σελινόριζα και τις πατάτες.
Προσθέτετε το μαϊντανό, το σχοινόπρασο, τη μουστάρδα, το γάλα και το πιπέρι. Ζεσταίνετε για 1 λεπτό.
Απομακρύνετε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατεύετε με το Becel ProActiv ώστε ο πουρές να γίνει κρεμώδης. Αλατοπιπερώνετε και σερβίρετε!

Μπορείτε να σερβίρετε τον πουρέ με ψάρι ή κοτόπουλο. Μπορείτε να προσθέσετε τσιγαρισμένο κρεμμύδι και σκόρδο στον πουρέ για καλύτερη γεύση.