Couscous Salat
Vorbereitungszeit10 minuten
3 Portionen

Zutaten
- 125 g Couscous
- 25 g Becel Gold
- 1 Zwiebel
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 Zitrone
- 50 g getrocknete Tomaten in Öl
- 1 Avocado
- 1/2 TL Knoblauchpfeffer
- 1 EL frische Minze
- 150 g Soja-Joghurtalternative vegan
Nährwertinformation
Energy (kcal) | 0 kcal |
Energy (kJ) | 0 kJ |
Protein (g) | 0.0 g |
Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
Sugar (g) | 0.0 g |
Fibre (g) | 0.0 g |
Fat (g) | 0.0 g |
Saturated fat (g) | 0.0 g |
Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
Trans fat (g) | 0.0 g |
Cholesterol (mg) | 0 mg |
Sodium (mg) | 0 mg |
Salt (g) | 0.00 g |
Vitamin A (IU) | 0 IU |
Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
Calcium (mg) | 0 mg |
Iron (mg) | 0.00 mg |
Potassium (mg) | 0 mg |
Anleitung
- Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.
- In einer Pfanne Becel Gold erhitzen. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Couscous in die Pfanne geben, mit Kreuzkümmel und Zitronensaft würzen. Für 5 – 10 Minuten braten.
- In der Zwischenzeit die getrockneten Tomaten in kleine Würfel schneiden und ebenfalls mit in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und in eine Schüssel füllen.
- Avocado schälen, in mundgerechte Würfel schneiden und unter den Couscous Salat heben. Mit Knoblauchpfeffer würzen.
- Frische Minze fein hacken und mit der Joghurtalternative verrühren. Zum Salat reichen.