use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes

Verlaag je cholesterol in 3 weken.

Download je gratis Starterskit

Rijkelijke pasta met lentegroenten

Soms is een pasta met een verse tomatensaus precies wat je nodig hebt. Roer je daar ook nog wat lekkere voorjaarsgroenten door, dan kan je maaltijd niet meer stuk. Zo kozen we deze keer voor asperges, peultjes en broccoliroosjes.
  • 15 min
  • Bereidingstijd15 min
  • 2 porties
recipe image Rijkelijke pasta met lentegroenten
  • 200 g groene tagliatelle
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 150 g groene asperges
  • 130 g broccoliroosjes
  • 60 g peultjes
  • 1 rode ui
  • 1 handje basilicum
  • 1 el olijfolie
  • 20 g Becel PoActiv Original

Voedingswaarden (per portie)

(Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn een schatting.)

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Was de groenten.
  3. Snijd een halve centimeter van de onderkant van de asperges en snijd de rest in stukken van 4 centimeter.
  4. Snijd de uiteinden van de peultjes.
  5. Pel en versnipper de ui.
  6. Breng in een ruime pan water aan de kook. Blancheer hierin de asperges, de broccoliroosjes en de peultjes gedurende 4 minuten. Giet de groenten af en spoel ze met koud water.
  7. Verwarm in een andere pan de olijfolie. Fruit hierin de ui en voeg er de tomatenblokjes en de groenten bij.
  8. Snijd de basilicum fijn en voeg toe aan de saus. Laat dit nog 7 minuten zachtjes koken.
  9. Haal de saus van het vuur, roer er Becel ProActiv Original door en dien op met de pasta.