Mokkataartjes

Met dit snelle mokkataartjes recept kun je lekkere mokkataartjes maken. De crème wordt gemaakt van Becel pro.activ en koffie. In combinaite met sinaasappel en biscuitjes maak je eenvoudig deze lekkere 'taartjes'.
  • KooktijdNiet beschikbaar
  • Bereidingstijd10 minuten
  • 4 porties
recipe image Mokkataartjes
  • 2 tl oploskoffie
  • 50 g Becel ProActiv
  • 2 el poedersuiker
  • 2 tl koffielikeur
  • 1 sinaasappel
  • 8 biscuitjes

Nutritionele informatie

Energy (kcal)253 kcal
Energy (kJ)1057 kJ
Protein (g)3.6 g
Carbohydrate incl. fibre (g)43.7 g
Carbohydrate excl. fibre (g)41.3 g
Sugar (g)16.6 g
Fibre (g)2.4 g
Fat (g)7.2 g
Saturated fat (g)3.5 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)4 mg
Sodium (mg)135 mg
Salt (g)0.34 g
Vitamin A (IU)81 IU
Vitamin C (mg)23.0 mg
Calcium (mg)26 mg
Iron (mg)0.37 mg
Potassium (mg)153 mg

Bereidingswijze

  1. Los in een kopje de oploskoffie op in 0,5 eetlepel water. Roer in een kom de Becel pro.activ met de poedersuiker tot een romig mengsel. Voeg druppelsgewijs de koffie en naar wens koffielikeur toe. Blijf roeren tot een mooie crème ontstaat. Schil de sinaasappel dik en snijd de partjes tussen de vliesjes uit. Laat de partjes op een stuk keukenpapier uitlekken.
  2. Besmeer 4 biscuitjes met de helft van de mokkacrème. Leg er twee partjes sinaasappel op. Besmeer de andere biscuitjes aan de onderkant dun met mokkacrème en leg ze op de andere biscuitjes. Doe de rest van de crème over in een spuitzak en garneer de mokkataartjes bovenop met een toefje mokkacrème.
Lekker bij een kopje koffie of thee.