Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Krabrisotto en kreeftenbisque

  • 40 min
  • Bereidingstijd10 min
  • 2 porties
recipe image Krabrisotto en kreeftenbisque
  • 60 g risottorijst
  • 30 g sjalot
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 120 g krabvlees
  • 10 cl vloeibare room
  • 20 cl kreeftenbisque
  • 30 cl kippenbouillon
  • 10 cl witte wijn
  • 1 handvol verse peterselie
  • 10 g Becel ProActiv Original

Voedingswaarden (per portie)

      Bekijk volledige voedingswaardenSluiten

      (Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn een schatting.)

      Bereidingswijze

      1. Pel de sjalot en snipper hem fijn.
      2. Bak in een steelpan de sjalot zacht in 2 eetlepels olijfolie op laag vuur. Voeg de rijst toe om het te parelen (het wordt doorschijnend). Blus af met de witte wijn en laat enkele minuten verdampen.
      3. Voeg een soeplepel kippenbouillon toe telksen de vorige lepel is opgenomen. Herhaal de handeling tot alle bouillon is gebruikt.
      4. Voeg de krabkruimels en de vloeibare room toe en breng op smaak met peper en zout.
      5. Verwarm de kreeftenbisque in een steelpan op laag vuur. Overgiet de de risotto met de bisque en smelt 10 g Becel ProActiv Original over het geheel.