Broodje gezond

Met dit broodje gezond recept kun je in een handomdraai een smaakvol broodje gezond maken. Heerlijk in al zijn eenvoud: het lichte lunchbroodje boordevol lekkers.
  • Kooktijd15 minuten
  • BereidingstijdNiet beschikbaar
  • 4 porties
recipe image Broodje gezond
  • 4 blaadjes ijsbergsla
  • 0.25 komkommer
  • 2 trostomaten
  • 8 plakken rauwe ham
  • 8 sneetjes volkorenbrood
  • 50 g Becel Pro-Activ voor op Brood
  • 2 el curryketchup

Nutritionele informatie

Energy (kcal)260 kcal
Energy (kJ)1096 kJ
Protein (g)17.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)35.1 g
Carbohydrate excl. fibre (g)29.8 g
Sugar (g)5.6 g
Fibre (g)5.4 g
Fat (g)6.5 g
Saturated fat (g)2.0 g
Unsaturated fat (g)4.0 g
Monounsaturated fat (g)3.0 g
Polyunsaturated fat (g)1.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)35 mg
Sodium (mg)1056 mg
Salt (g)2.64 g
Vitamin A (IU)361 IU
Vitamin C (mg)8.1 mg
Calcium (mg)42 mg
Iron (mg)1.99 mg
Potassium (mg)438 mg

Bereidingswijze

  1. Was de sla en dep de blaadjes droog met keukenpapier. Snijd de sla fijn. Was de komkommer en de tomaten en snijd ze in dunne plakjes. Bak de plakken rauwe ham in een pan met antiaanbaklaag knapperig en bruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken.
  2. Bestrijk het brood met deBecel ProActiv en verdeel de sla, de ham, de komkommer, de tomaat en de ketchup over 4 sneetjes brood. Leg de rest van het brood erop en snijd de sandwiches schuin middendoor.