Bien vivre
QUELS ALIMENTS
contre le cholestérol ?
Un cholestérol élevé est dû à plusieurs facteurs. Malheureusement, on ne peut pas influer sur les causes liées à l’âge, au sexe ou aux antécédents familiaux mais on peut essayer de le réduire grâce à une alimentation équilibrée, c’est à dire saine et diversifiée et en favorisant certains aliments plus bénéfiques que d’autres. Ainsi, vous limitez les apports en graisse et réduisez les risques de maladie cardiovasculaire (votre cœur vous dira merci !).
Découvrez vite de quels aliments vous ne devriez plus vous passer.
Le témoignage
de François, 54 ans
« Il y a plusieurs recettes, moi j’aime particulièrement le mélange avec
le fenugrec, les graines d’alpiste avec du tamarin et de la cannelle pour avoir un petit goût sympa. »
De nombreux aliments : fruits, plantes, racines, poissons… sont efficaces contre le cholestérol, ouf que du naturel !
Leurs secrets : ils sont riches en bêta-glucane ou fibres (avoine, orge…), en stérols végétaux (Margarine ProActiv Expert), en acide gras insaturés (graines, avocat, poisson gras…), en oméga 3 (noix) ou oméga 6 (huiles végétales, tournesol, sésame…).
N’hésitez pas à les inviter à votre table, apprenez à les cuisiner, incorporez-les dans vos recettes, soyez créatif car maintenant que vous les connaissez, il va falloir composer avec !
Zoom sur les bienfaits de l’avocat
L’avocat est un fruit qui procure de nombreux avantages. Cependant, selon l’Aprifel (Agence pour la Recherche et l’Information en Fruits et Légumes), il est le fruit le plus calorique. Donc n’en abusez pas trop !
Les bienfaits d’un avocat
- Vitamine K, B6, B9, C, E
- Pro vitamine A bêta-carotène
- Magnésium, fer, zinc, phosphore, potassium
- Fibres, antioxydants, stérols végétaux
Vos meilleurs amis pour un repas anti-cholestérol
- Avoine
- Orge
- Millet
- Pissenlit
- Ail
- Curcuma
- Avocat
- Zeste d’orange
- Noix
- Saumon
- Maquereau
- Hareng
- Truite
- Huile de colza
- Huile d’olive
- Huile de tournesol
- Margarine ProActiv Expert
