Vous avez certainement entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Mais il est encore plus important que vous ne le pensez ! En anglais, le petit-déjeuner s’appelle breakfast (littéralement, « fin du jeûne »), et c’est exactement ce que cela signifie. Le jeûne (nocturne) est rompu. Un petit-déjeuner sain fournit l’énergie nécessaire au corps et au cerveau pour toute la journée.

Comment se compose un bon petit-déjeuner ?

Un petit-déjeuner sain peut par exemple se composer de deux tranches de pain complet avec de la margarine à tartiner Becel, d’un verre de jus ou d’un fruit et d’un yogourt allégé. Ces aliments apportent à votre corps l’énergie et les nutriments essentiels dont il a besoin tels que des oméga-3 et oméga-6, du calcium, des fibres alimentaires, de l’acide folique, du magnésium et du zinc. Les personnes qui ne prennent pas de petit-déjeuner manquent de ces nutriments essentiels. Et très souvent, ce déficit n’est pas comblé au cours de la journée.

Un petit-déjeuner riche en fibres alimentaires peut réguler votre appétit et empêcher que vous ne fassiez d’excès lors des autres repas de la journée. Tant les enfants que les adultes prenant tous les jours un petit-déjeuner ont un poids plus équilibré que les personnes qui n’en prennent pas. Et le poids n’est qu’un des aspects d’une vie en bonne santé.

Evitez le stress le matin

Réveiller les enfants, les habiller et les préparer pour l’école ne laisse pas beaucoup de temps pour prendre un bon petit-déjeuner en famille. Si vous préparez la table du petit-déjeuner la veille au soir, vous aurez plus de temps le matin. Préparez les tartines avec Becel la veille, lavez et coupez également les fruits. Les enfants plus âgés peuvent préparer eux-mêmes leur petit-déjeuner ; mettez différents aliments à leur disposition, par exemple du muesli, diverses sortes de pain, du fromage, des pâtes à tartiner, des yogourts et des jus de fruits.