Pour obtenir une alimentation équilibrée, plusieurs éléments entrent en jeu : les aliments, la composition et la taille des repas. En suivant les trois conseils ci-dessous, vous pourrez aisément préparer des repas équilibrés pour votre famille et vos amis.

Conseil n° 1

Chaque groupe d’aliments fournit une combinaison précise de nutriments. Il existe quatre groupes : les fruits et les légumes ; les produits céréaliers et les aliments sources de glucides ; les produits laitiers ou de remplacement ; la viande et les produits de remplacement. Etablissez un plan de vos repas en sélectionnant au moins un élément de chaque groupe. Un petit-déjeuner équilibré se compose de trois ou quatre des groupes d’aliments nommés. Par exemple : deux tranches de pain complet avec de la margarine à tartiner Becel, un verre de jus de fruit ou un fruit et un yogourt allégé.

Conseil n° 2

En règle générale, vous pouvez retenir la chose suivante : vos repas doivent principalement se composer de légumes, de fruits et de produits céréaliers (complets). Pour votre repas de midi, remplissez par exemple votre assiette au trois quarts avec des légumes et des pâtes complètes et combinez selon les jours avec un peu de viande maigre, du poulet grillé, des haricots ou un œuf. Prévoyez également un produit laitier riche en calcium : un peu de fromage râpé sur les pâtes, un verre de lait écrémé ou un yogourt allégé en guise de dessert.

Conseil n° 3

Avez-vous déjà sauté le petit-déjeuner ou le repas de midi pour vous jeter ensuite affamé sur le repas suivant ? Prenez plutôt le temps nécessaire pour un petit-déjeuner équilibré. Prévoyez également un ou deux petits snacks nutritifs entre les repas. Préférez le soir une portion plus petite que le midi. De cette façon, vous serez en forme pendant la journée et n’irez pas vous coucher avec une impression de ballonnement.