Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Volkorenbrood met kruidenomelet

Hoe verser een ei is, hoe feller de kleur van de dooier en hoe steviger het wit.
De eierdooier bevat veel proteïnen (albumine) van zeer goede kwaliteit en ook veel vitamine B2.
  • Kooktijd15 min
  • 2 porties
recipe image Volkorenbrood met kruidenomelet
  • 4 sneetjes meergranenbrood
  • 3 eieren
  • 2 el amandelmelk
  • 1 el olijfolie
  • 50 g geraspte magere kaas
  • 2 geroosterde paprika's
  • 20 g Becel ProActiv Original
  • 1 handvol gemengde salade
  • basilicum
  • bieslook

Voedingswaarden (per portie)

      Bekijk volledige voedingswaardenSluiten

      (Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn een schatting.)

      Bereidingswijze

      1. Begin met de omelet. Hak hiervoor basilicum en bieslook fijn. Klop in een kom 3 eieren los met 2 eetlepels plantaardige melk, de geraspte kaas, de kruiden en versgemalen peper.
      2. Verhit 1 eetlepel olijfolie en bak de eieren in een omelet op middelhoog vuur.
      3. Snijd 2 geroosterde paprika's in repen. Besmeer brood met Becel ProActiv Original.
      4. Verdeel de gemengde sla erover. Snijd de omelet in 8 stukken en verdeel over het brood. Verdeel over de paprika's en garneer met basilicum. Bestrijk het brood met de paprika en garneer met basilicum.