Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Omelet met tomaten en champignons

Mag het eens wat anders zijn dan die boterham met kaas, maar heb je amper tijd om iets uit je mouw te schudden? Dan is deze snelle omelet precies wat je nodig hebt! Klaar in slechts 10 minuutjes, en boordevol groenten om je dag meteen goed te beginnen.
  • 10 min
  • Bereidingstijd5 min
  • 2 porties
recipe image Omelet met tomaten en champignons
  • 4 eieren
  • 6 champignons
  • 100 g kerstomaatjes
  • 1 rode ui
  • 1 takje verse tijm
  • 4 sneetjes donkerbruin brood
  • 3 el halfvolle melk
  • 2 el Becel Original (vloeibaar)
  • 20 g Becel ProActiv Original
  • peper

Voedingswaarden (per portie)

      Bekijk volledige voedingswaardenSluiten

      (Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn een schatting.)

      Bereidingswijze

      1. Klop de eieren schuimig met de melk en een beetje peper. Borstel de champignons, was de cherrytomaatjes en de ui en snijd de groenten in fijne plakjes.
      2. Verhit 1 el Becel Original in 2 middelgrote koekenpannen. Verdeel het eiermengsel over beide pannen. Zet het vuur laag, dek de pannen af met een deksel en laat het ei stollen in 3 à 4 minuten.
      3. Verhit de rest van de Becel Original in een wokpan en roerbak de tomaatjes en champignons ongeveer 2 minuten. Voeg de ui toe en warm nog 1 minuut goed door. Breng op smaak met peper.
      4. Rooster intussen de sneetjes brood.
      5. Beleg één helft van de omeletten met de groenten, strooi er wat verse tijm over en vouw ze dicht. Laat de omeletten op de borden glijden en dien op met de geroosterde sneetjes en Becel ProActiv Original.