Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Lichte salade met kip en kikkererwten

Onmisbaar als de temperaturen stijgen: een simpele salade voor de lunch, die je zó uit je mouw kan schudden. Dit lichte gerecht smaakt op z'n best als de zon volop schijnt. Bovendien zet je het in een mum van tijd op tafel!
  • 20 min
  • Bereidingstijd5 min
  • 2 porties
recipe image Lichte salade met kip en kikkererwten
  • 2 sneetjes volkorenbrood
  • 300 g kipfilet
  • 75 g sla (mengeling)
  • 1 rode ui
  • 1 avocado
  • 0,5 komkommer
  • 50 g kikkererwten (uit blik)
  • 0,5 citroen
  • 2 eieren
  • 2 el olijfolie
  • peper en zout
  • 2 el Becel ProActiv Original
  • 1 el Becel Original (vloeibaar)

Voedingswaarden (per portie)

      Bekijk volledige voedingswaardenSluiten

      (Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn een schatting.)

      Bereidingswijze

      1. Breng water aan de kook. Kook de eitjes zacht in 5 minuten.
      2. Verhit intussen Becel Original (vloeibaar) in een pan en bak de kipfilet in zijn geheel.
      3. Was de komkommer en snijd in schijfjes.
      4. Snijd de avocado in tweeën, haal de pit eruit en lepel het vruchtvlees uit de schil. Snijd in kleine blokjes.
      5. Snijd de ui in tweeën en vervolgens in fijne halve ringen.
      6. Haal de kip uit de pan en snijd in fijne reepjes.
      7. Snijd de zachtgekookte eitjes in vieren.
      8. Verdeel de sla over twee kommen, alsook de rest van de ingrediënten. Doe er wat olijfolie bij en werk af met peper, een snufje zout en een kwartje citroen.
      9. Dien op met wat brood verspreid met Becel ProActiv Original.